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まず、鳥のモモ肉(あたりまえである)500ｇ！を
4×5×1.5cmくらいに切る！、
醤油4・酒4・リンゴ汁2（けっしてカップではなく
当然大さじ）塩・こしょう、する？をかるく揉んで
30分（ハイ！ここポイントね）おく。
キッチンペーパーで十分に水分を取りスタンバイ！
揚げたてを食べる時は、片栗粉5：コンスターチ5
時間をおいてから食べる時は、片栗粉1：小麦3の割合で
コロモつける。
160℃でお肉を入れ、中強火で3分。3分後5〜6回（30秒ほどかけ）お肉を油から完全に出し空気にさらしてあげる（これもポイント）。
でっ、出来上がり！！！
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